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营养的冰淇淋华夫饼

2018-10-12 20:12:32

主料

牛奶 :250ml 低筋面粉 :175干酵母粉 :4 鸡蛋 :2个 黄油 :60细纱糖 :25

辅料盐 :盐

具体步骤 第一步1.准备食材。 第二步2.将牛奶加热至40度左右后倒入碗中。然后将干酵母粉倒入碗里。充分搅拌匀均后静置一会。 第三步3.黄油隔水融化。 第四步4.将鸡蛋在大碗中打散,然后加入糖继续打至无颗粒状。 第五步5.筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均。 第六步6.分两次倒入牛奶,然后充分搅拌匀均。 第七步7.将黄油倒入大碗内搅拌匀均。 第八步8.盖上保鲜膜,醒发一个小时左右。 第九步9.面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了。 第十步10.华夫饼机双面抹油,预热两分钟后,舀适量的面糊倒入模具内。盖上盖开始加热。 第十一步11.中途要将华夫饼翻面,使其受热匀均。 第十二步12.双面各煎两三分钟,颜色金黄时就可以取出。搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了。

烹饪技巧1、制作华夫饼前,一定要将华夫饼机加热两分钟。如果预热不够,面糊容易粘在模具内。2、模具内一定要刷油。大家在做这道华夫饼的时候,有什么问题都可以加微信”leyou517”问询。我会一一认真解答。

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