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自己做的花生酱花卷1

2018-10-12 19:28:37

主料

面粉 :250

辅料酵母粉 :适量花生酱 :适量糖 :适量

具体步骤 步1.准备好食材 第二步2.面粉中加入白砂糖、酵母粉加入适量的温水将面粉揉成面团 第三步3.至于温暖处饧一会儿,待面团发的原来的两倍大 第四步4.饧好的面团揉一下排出面团里的气泡 第五步5.揉好的面团擀成大片 第六步6.在上面均匀的刷上花生酱 第七步7.卷成长条 第八步8.切成等量的厚片,把花卷胚放入锅里,进行第2次发酵 第九步9.发酵至原来地2倍大,用大火蒸10分钟左右即好

烹饪技巧花生酱不要刷太多,不然蒸一下花生酱变干了会掉出来,在卷馒头的时候用点清水,蒸的时候才不会翘起来。

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