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炒米线1

2018-10-13 10:39:44

主料

新竹米线 :3块 青椒 :1个 白萝卜 :1个 黑木耳 :4个

辅料鲜酱油 :少量水 :少量盐 :少量油 :少量

具体步骤步1. 先把米线和黑木耳泡发待用,白萝卜苞丝放盐腌下挤干水分,青椒切丝待用第二步2. 烧锅开水,黑木耳过水切丝第三步3. 起油锅把青椒丝炒半熟,放入控干水的米线小火拿筷子翻炒再放入鲜酱油不断翻炒第四步4. 放入黑木耳放入少量水,盖锅盖焖片刻,关火放入腌制好的白萝卜丝拌匀即可

烹饪技巧炒米粉一定小火和要不断翻炒,工具用筷子比较好。

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