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自制栗子焖鸡

2018-10-11 23:03:21

主料

栗子 :100 豆腐干 :200鸡 :半只

辅料油 :适量姜片 :适量 酱油 :适量淀粉水 :适量糖 :适量盐 :适量蚝油 :适量

具体步骤 步1.鸡用调味料腌制一下 放到一旁备用 第二步2.栗子洗干净 放到盆子里 第三步3.豆腐干洗干净之后 切成几段 备用 第四步4.热锅 加入适量的油 加入腌制好的鸡肉 炒到变色 第五步5.鸡肉变色之后加入栗子 继续炒 然后加入适量的清水 第六步6.放入调味料还有豆腐干 盖上盖子 焖煮一会儿 第七步7.上锅之前加入淀粉水勾芡 收汁之后就能上锅了

烹饪技巧加入少许的醋可以使肉质更加嫩

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