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豆沙馅柳叶蒸饺家常

2018-10-11 21:43:49

主料

豆沙馅 :适量 小白菜 :少许

辅料 富强粉 :150

具体步骤第一步小白菜加少许清水用料理机打成汁第二步倒入面粉中拌成絮状后揉成团第三步将面团搓成条第四步切成12个剂子(大约是20-25g一个),按扁,擀成中间厚四周稍薄的皮子第五步放入豆沙馅儿一茶匙,放时用茶匙将其弄成偏长条第六步包成柳叶形(这个尚未收口)第七步12个全包好第八步放入两个蒸笼中,都放了屉布。大中火开始蒸,15分钟左右要观察,可以上下屉换一下蒸两三分钟即可关火。第九步取出即可食。

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